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獅子山上霧茫茫的博客

狮山披挂盛装,犹如一袭婚纱;駕云乘风而至,艳阳高悬消逝!

 
 
 

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简陋茅庐一小间,清溪潺潺流下山, 枝间鸟啼偕蝉鸣,丛林顽石野花开, 没有咖啡轻音乐,清茶半杯也奉欠. 待客只有清泉水,端上一碗君莫嫌!

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〔原创〕维西美食~家晏(12P)  

2012-06-03 02:01:44|  分类: 旅遊攝影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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〔原创〕维西美食~家晏(15P) - 獅子山上霧茫茫 - 獅子山上霧茫茫的博客
  一桌佳肴看看也叫人流涎,这是维西亲戚亲自下厨,在家中招待我们的午晏:川芎燉土鸡,琵琶肉,炸乳扇,炸花椒尖,茴香炒青蚕豆,炒鲜蕨菜,炒树头菜,......。都是地道的维西特色菜。其中花椒尖,树头菜,折耳拫(鱼腥草),新鲜蕨菜等,是来自山野的绿色旡污染食品,只在春季才採摘食用用最好的食物招待亲朋,是维西人热情好客的传统,即使在一切向钱看的当今也未変!

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炸花椒尖
 
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炒树头菜
 
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川芎燉土鸡(走地鸡) 

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琵琶肉 
 
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黃瓜,折耳根,胡萝卜涼拌
 
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炒蕨菜
 
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炸乳扇 
 
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茴香炒青蚕豆
 
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汆碗豆尖肉丸 
 
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海虾
 
 
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